ワインの世界生産の状況とは
ワインの国というイメージで浮かぶ国は何処でしょうか。やはりヨーロッパの国、それもスペイン、イタリア、フランスでしょうか。 大まかなくくりになりますが、ブドウの栽培面積でいうとスペインがトップになります。ワインの生産量はこのところイタリアが1位、輸出額でいうとフランスが断トツトップ。高級ワインの...
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シードル
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日本はワインベルトの真中の産地
ワインベルトはというと、北半球では北緯30～50°の間に位置する地帯、またアルゼンチンなどの南半球では南緯20～40°間に位置する地域を指します。いずれもぶどう栽培およびワイン醸造に適した地域のこと。 年間平均気温10～20℃で、ぶどうの花の開花から収穫までの時期の日照時間が年間1250～15...
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